Spinlock | control de calidad
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LA IMPORTANCIA DE CONTROLAR LA CANTIDAD DE ACEITE Y HUMEDAD EN ADEREZOS Y SALSAS

A medida que la tecnología avanza, los consumidores exigen a las empresas contar con una infraestructura adecuada para tener un control total de la producción. Ya que garantizar la calidad de los productos es vital para que clientes finales, distribuidores, mayoristas y minoristas confíen en la marca.

En la industria de salsas y aderezos, los procedimientos de laboratorio tradicionales toman alrededor de 6 horas para la determinación del aceite y 20 horas para la determinación de la humedad. A razón de esto, Spinlock desarrolló una novedosa metodología para reemplazarlos.

La técnica analítica, basada en la espectroscopia de resonancia magnética nuclear (RMN), permite la determinación simultánea del contenido de aceite y humedad en aderezos y salsas. Además no requiere preparación o secado de muestras ni el uso de solventes. Es rápida, ecológica y no destructiva. Y lo mejor es que no se necesitan conocimientos técnicos para utilizar el equipo SLK-200-RMN que realiza las mediciones.

Este método permite que las empresas tengan el control inmediato de toda la línea de producción, obteniendo resultados precisos y evitando retrasos y el uso de químicos para el proceso. Spinlock NMR es más limpio, seguro y rápido para todos los procesos de control y garantía de calidad de la industria. Por este motivo hoy en día muchas empresas lo están eligiendo versus la técnica de extracción Soxhlet.

Sus ventajas son:
-Resultados en <5 minutos .
-No destruye la muestra.
-El software es fácil de operar.
-Soporte técnico a nivel mundial.

Si necesitas más información de este equipo o de la aplicación en mayonesa y aderezos contáctanos:

📧[email protected] 📞+1 (786) 618-3630 / +54 (0) 351 570-444

La importancia de medir la cantidad de aceite en palma y palmiste

El aceite de palma es uno de los aceites vegetales más consumidos y utilizados por la industria. Por eso, poder determinar de forma exacta la cantidad de aceite en las cosechas de palma y palmiste es fundamental por los siguientes motivos:

1) Economía

Su cultivo es más rentable que el de sus posibles sustitutos, por lo que para la industria termina siendo un ingrediente efectivo a la hora de abaratar costos y competir apelando a los precios.

2) Usos

Tanto culinarios como industriales, los usos del aceite de palma son innumerables. Puede ser empleado como aceite de freír o aliñar, como producto añadido a otros alimentos, como grasa o aceite vegetal, como materia prima en la producción de biodiésel, en producción de piensos para la alimentación animal, para la elaboración de jabones, champús, geles de baño, pintalabios, dentífricos y cremas.

3) Versatilidad

En alimentación, su condición sólida a temperatura ambiente y su textura untuosa permite sustituir a la mantequilla o las grasas hidrogenadas de muchos productos procesados. Mientras que, en otros sectores industriales como el de la cosmética o los productos de limpieza, se la utiliza mucho porque no es fácil de sustituirla por otros ingredientes.

Por eso, si estás buscando realizar un buen control de calidad en la fruta de palma o en sus subproductos, el SLK-200 RMN de Spinlock es la mejor solución para determinar de forma simultánea su cantidad de aceite, humedad, ácido oleico, ácido linoleico y ácido palmítico con tan solo una muestra de 27 cm3.

Estas son 8 ventajas del SLK-200 con las que puedes contar:

 

  1. -No destruye la muestra, lo que permite repetir el análisis.
  2. -No se necesita secar la muestra.
  3. -Resultados rápidos y precisos. Control de producción en línea.
  4. -Amigable con el medio ambiente: no utiliza solventes.
  5. -Pequeño y liviano. 
  6. -Bajo mantenimiento.
  7. -Software fácil de operar.
  8. -Soporte técnico a nivel mundial a través de Spinlock Online Helpdesk.

 

Si necesitas más información de este equipo o de la aplicación en Spin Finish contáctanos:

📧[email protected] 📞+1 (786) 618-3630 / +54 (0) 351 570-444

¿Cómo Spinlock determina rápidamente el contenido de Spin Finish en las fibras textiles?

Las fibras sintéticas son más fáciles y baratas de fabricar que los tejidos tradicionales. También son más fáciles de lavar y secar y mucho más resistentes que las fibras naturales. Es por eso que la producción de algunas fibras sintéticas como el poliéster, nailon, acrílico, modacrílico y fibra de carbono se ha convertido en una parte sustancial de la industria textil en todo el mundo.

El Spin Finish, también conocido como Oil Pick-Up (OPU), es un recubrimiento a base de aceite que se rocía industrialmente sobre fibras sintéticas para mejorar su calidad. La adición de aceite aumenta la fuerza, tenacidad y elasticidad de las fibras haciéndolas antiestáticas y más fáciles de teñir.

Spinlock ha desarrollado una técnica analítica con espectroscopía de RMN para determinar la cantidad de contenido de Spin Finish en las fibras y poder controlar así su calidad. Este análisis se realiza con el equipo SLK-200 y se puede configurar con dos métodos: con pesado y sin pesado, cada uno con ventajas específicas. Por un lado, el método con pesado es ideal para medir pequeñas cantidades de muestras logrando una mayor precisión y repetibilidad. El método sin pesado, por otro lado, es mejor para medir grandes cantidades ya que el tiempo se reduce considerablemente al evitar la preparación y pesaje de las muestras en el proceso.

Esta tecnología no requiere la preparación de muestras ni el uso de disolventes. Es un método rápido, ecológico y no destructivo. Y lo mejor es que no necesitas conocimientos técnicos para utilizar el equipo. 

Gracias al análisis por RMN de Spinlock, se puede obtener una gran precisión en el porcentaje de OIL PICK-UP que contienen las fibras artificiales durante la manufactura, con todas las ventajas que esto trae. 

Si necesitas más información de este equipo o de la aplicación en Spin Finish contáctanos: 

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Ventajas de analizar olivas con resonancia magnética nuclear

La producción de oliva es una de las ramas más tradicionales de la agricultura, y sin duda su aceite es un alimento que aporta grandes beneficios a la salud. Por eso, hace ya varias décadas que los productores utilizan la resonancia magnética como tecnología para determinar el momento oportuno de recolección de aceitunas, para su control de calidad y para conocer el comportamiento de la línea de extracción mediante la medición de aceite en el fruto versus aceite en el orujo y el aceite que finalmente se logra extraer.

Por lo tanto, cuando Spinlock se acercó por primera vez a la industria olivícola, la necesidad que pregonaba era la de un dispositivo que fuera igual de preciso que la RMN pero que pudiera hacer las mediciones de forma rápida, sin esperar a que la muestra se seque. A partir de este desafío, nuestro equipo de I + D trabajó intensamente para desarrollar una solución: el primer y único método (patentado) para medir pasta de aceituna húmeda, rápido y en línea, con las ventajas de la precisión y robustez de la Resonancia Magnética Nuclear.

Desde entonces, nuestros equipos de RMN SLK 100 y SLK 200 son capaces de realizar una medición única y simultánea que determina la materia grasa y humedad tanto en base seca como en húmeda. Estos parámetros, junto con el contenido de ácido oleico y otros ácidos grasos, permiten determinar la calidad del aceite de forma segura y rápida. Ya no es necesario secar previamente las muestras, pudiendo obtener los resultados de los análisis en base húmeda en tan solo 2 minutos.

Hoy en día, cientos de clientes de diferentes países, productores de aceite de oliva como España, Italia, Australia y Argentina utilizan nuestra tecnología para optimizar sus procesos de trabajo y lograr mejores resultadosConfían en nosotros: Chanagar, Enoquisa, Salto del Caballo, Aceitera del Valle, Altos Andes, All Pack, Complejo Productivo Mediterráneo, Emprendimientos Andinos, Industrias Químicas y Mineras Timbó, Inta Catamarca, Nogada, Olimas, Palas Atenea, Unión Agraria, Universidad Nacional de La Rioja, Universidad Nacional del Sur, Sierras del Mazán, entre otros. 

Para mayor información sobre esta aplicación contactenos, su consulta no molesta. 

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MEDICIONES EN AGUACATE CON EL MEJOR EQUIPO DE RMN: EL SLK-200

Hace ya casi 2 años desde que entregamos el primer SLK-200 RMN para realizar mediciones en aguacate/palta. Este equipo, fue adquirido por PRO ORGANICA S.A de Paraguay con el objetivo de fortificar su proceso de control de calidad y producción de aguacate. De esta manera, gracias al análisis de RMN pueden determinar cuándo es el mejor momento de cosecha e iniciar su proceso productivo a tiempo y de forma eficiente.

Desde ese momento, la tecnología de Spinlock siguió mejorando. Siendo ahora posible determinar en el aguacate de manera simultánea y en segundos el porcentaje de aceite, humedad y materia seca sin necesidad de secar la muestra.

“Las mediciones para control de calidad, se pueden llevar a cabo tanto en fruta como orujo, pasta, aceite, materia seca y mayonesa de aguacate. Siendo el tiempo de análisis para una muestra húmeda de 2 minutos y para muestra seca de tan solo 4 segundos. Además, como el análisis no destruye la muestra permite la repetición o reutilización de la muestra.”

 

Hoy en día, cientos de clientes de Spinlock utilizan nuestra tecnología en más de 20 países y en todos los continentes.  

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