Spinlock | resonancia magnética nuclear
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La importancia de medir la cantidad de aceite en palma y palmiste

El aceite de palma es uno de los aceites vegetales más consumidos y utilizados por la industria. Por eso, poder determinar de forma exacta la cantidad de aceite en las cosechas de palma y palmiste es fundamental por los siguientes motivos:

1) Economía

Su cultivo es más rentable que el de sus posibles sustitutos, por lo que para la industria termina siendo un ingrediente efectivo a la hora de abaratar costos y competir apelando a los precios.

2) Usos

Tanto culinarios como industriales, los usos del aceite de palma son innumerables. Puede ser empleado como aceite de freír o aliñar, como producto añadido a otros alimentos, como grasa o aceite vegetal, como materia prima en la producción de biodiésel, en producción de piensos para la alimentación animal, para la elaboración de jabones, champús, geles de baño, pintalabios, dentífricos y cremas.

3) Versatilidad

En alimentación, su condición sólida a temperatura ambiente y su textura untuosa permite sustituir a la mantequilla o las grasas hidrogenadas de muchos productos procesados. Mientras que, en otros sectores industriales como el de la cosmética o los productos de limpieza, se la utiliza mucho porque no es fácil de sustituirla por otros ingredientes.

Por eso, si estás buscando realizar un buen control de calidad en la fruta de palma o en sus subproductos, el SLK-200 RMN de Spinlock es la mejor solución para determinar de forma simultánea su cantidad de aceite, humedad, ácido oleico, ácido linoleico y ácido palmítico con tan solo una muestra de 27 cm3.

Estas son 8 ventajas del SLK-200 con las que puedes contar:

 

  1. -No destruye la muestra, lo que permite repetir el análisis.
  2. -No se necesita secar la muestra.
  3. -Resultados rápidos y precisos. Control de producción en línea.
  4. -Amigable con el medio ambiente: no utiliza solventes.
  5. -Pequeño y liviano. 
  6. -Bajo mantenimiento.
  7. -Software fácil de operar.
  8. -Soporte técnico a nivel mundial a través de Spinlock Online Helpdesk.

 

Si necesitas más información de este equipo o de la aplicación en Spin Finish contáctanos:

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Ventajas de analizar olivas con resonancia magnética nuclear

La producción de oliva es una de las ramas más tradicionales de la agricultura, y sin duda su aceite es un alimento que aporta grandes beneficios a la salud. Por eso, hace ya varias décadas que los productores utilizan la resonancia magnética como tecnología para determinar el momento oportuno de recolección de aceitunas, para su control de calidad y para conocer el comportamiento de la línea de extracción mediante la medición de aceite en el fruto versus aceite en el orujo y el aceite que finalmente se logra extraer.

Por lo tanto, cuando Spinlock se acercó por primera vez a la industria olivícola, la necesidad que pregonaba era la de un dispositivo que fuera igual de preciso que la RMN pero que pudiera hacer las mediciones de forma rápida, sin esperar a que la muestra se seque. A partir de este desafío, nuestro equipo de I + D trabajó intensamente para desarrollar una solución: el primer y único método (patentado) para medir pasta de aceituna húmeda, rápido y en línea, con las ventajas de la precisión y robustez de la Resonancia Magnética Nuclear.

Desde entonces, nuestros equipos de RMN SLK 100 y SLK 200 son capaces de realizar una medición única y simultánea que determina la materia grasa y humedad tanto en base seca como en húmeda. Estos parámetros, junto con el contenido de ácido oleico y otros ácidos grasos, permiten determinar la calidad del aceite de forma segura y rápida. Ya no es necesario secar previamente las muestras, pudiendo obtener los resultados de los análisis en base húmeda en tan solo 2 minutos.

Hoy en día, cientos de clientes de diferentes países, productores de aceite de oliva como España, Italia, Australia y Argentina utilizan nuestra tecnología para optimizar sus procesos de trabajo y lograr mejores resultadosConfían en nosotros: Chanagar, Enoquisa, Salto del Caballo, Aceitera del Valle, Altos Andes, All Pack, Complejo Productivo Mediterráneo, Emprendimientos Andinos, Industrias Químicas y Mineras Timbó, Inta Catamarca, Nogada, Olimas, Palas Atenea, Unión Agraria, Universidad Nacional de La Rioja, Universidad Nacional del Sur, Sierras del Mazán, entre otros. 

Para mayor información sobre esta aplicación contactenos, su consulta no molesta. 

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