Spinlock | RMN análisis
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La importancia de medir la cantidad de aceite en palma y palmiste

El aceite de palma es uno de los aceites vegetales más consumidos y utilizados por la industria. Por eso, poder determinar de forma exacta la cantidad de aceite en las cosechas de palma y palmiste es fundamental por los siguientes motivos:

1) Economía

Su cultivo es más rentable que el de sus posibles sustitutos, por lo que para la industria termina siendo un ingrediente efectivo a la hora de abaratar costos y competir apelando a los precios.

2) Usos

Tanto culinarios como industriales, los usos del aceite de palma son innumerables. Puede ser empleado como aceite de freír o aliñar, como producto añadido a otros alimentos, como grasa o aceite vegetal, como materia prima en la producción de biodiésel, en producción de piensos para la alimentación animal, para la elaboración de jabones, champús, geles de baño, pintalabios, dentífricos y cremas.

3) Versatilidad

En alimentación, su condición sólida a temperatura ambiente y su textura untuosa permite sustituir a la mantequilla o las grasas hidrogenadas de muchos productos procesados. Mientras que, en otros sectores industriales como el de la cosmética o los productos de limpieza, se la utiliza mucho porque no es fácil de sustituirla por otros ingredientes.

Por eso, si estás buscando realizar un buen control de calidad en la fruta de palma o en sus subproductos, el SLK-200 RMN de Spinlock es la mejor solución para determinar de forma simultánea su cantidad de aceite, humedad, ácido oleico, ácido linoleico y ácido palmítico con tan solo una muestra de 27 cm3.

Estas son 8 ventajas del SLK-200 con las que puedes contar:

 

  1. -No destruye la muestra, lo que permite repetir el análisis.
  2. -No se necesita secar la muestra.
  3. -Resultados rápidos y precisos. Control de producción en línea.
  4. -Amigable con el medio ambiente: no utiliza solventes.
  5. -Pequeño y liviano. 
  6. -Bajo mantenimiento.
  7. -Software fácil de operar.
  8. -Soporte técnico a nivel mundial a través de Spinlock Online Helpdesk.

 

Si necesitas más información de este equipo o de la aplicación en Spin Finish contáctanos:

📧[email protected] 📞+1 (786) 618-3630 / +54 (0) 351 570-444

MEDICIONES EN AGUACATE CON EL MEJOR EQUIPO DE RMN: EL SLK-200

Hace ya casi 2 años desde que entregamos el primer SLK-200 RMN para realizar mediciones en aguacate/palta. Este equipo, fue adquirido por PRO ORGANICA S.A de Paraguay con el objetivo de fortificar su proceso de control de calidad y producción de aguacate. De esta manera, gracias al análisis de RMN pueden determinar cuándo es el mejor momento de cosecha e iniciar su proceso productivo a tiempo y de forma eficiente.

Desde ese momento, la tecnología de Spinlock siguió mejorando. Siendo ahora posible determinar en el aguacate de manera simultánea y en segundos el porcentaje de aceite, humedad y materia seca sin necesidad de secar la muestra.

“Las mediciones para control de calidad, se pueden llevar a cabo tanto en fruta como orujo, pasta, aceite, materia seca y mayonesa de aguacate. Siendo el tiempo de análisis para una muestra húmeda de 2 minutos y para muestra seca de tan solo 4 segundos. Además, como el análisis no destruye la muestra permite la repetición o reutilización de la muestra.”

 

Hoy en día, cientos de clientes de Spinlock utilizan nuestra tecnología en más de 20 países y en todos los continentes.  

Para mayor información sobre esta aplicación contactenos, su consulta no molesta. 

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📞+1 (786) 618-3630 / +54 0351 570-4441

DETERMINACIÓN DE CONTENIDO DE ÁCIDO OLEICO EN SEMILLAS DE MANÍ CON EL SLK- 200 RMN

La ciencia del agro busca constantemente soluciones para manipular cultivos en pos de aumentar el rendimiento y calidad de los aceites que produce. Es por ello que siempre se favorecen los cultivos de semillas con alto contenido de ácido oleico, puesto que los aceites que lo contienen, aumentan su estabilidad. 

El aceite de maní está constituido por numerosos ácidos grasos. Se ha demostrado que a mayor contenido de Ácido Oleico; el maní y sus productos derivados aumentan considerablemente su vida útil. Las semillas de maní tienen un contenido de aceite que ronda en promedio el 45% de su peso. Los principales ácidos grasos contenidos en su aceite son el Oleico, Palmítico y Linoleico. Innumerables estudios coinciden en que a mayor contenido de ácido oleico a expensas del linoleico, mayor es la durabilidad y calidad del maní y sus productos derivados. Esto se expresa en la conocida relación O/L (Oleico/Linoleico).

El RMN SLK-200 es capaz de analizar el contenido de ácido oleico en muestras de 37 cm3 de semillas de maní o en una semilla o grano individual. Además puede medir simultáneamente el porcentaje de aceite, humedad y ácido linoleico si así se desea. El análisis por RMN de semillas individuales de maní les permite a los productores la selección, reproducción y cultivo de semillas alto oleico, gracias a que es una técnica no destructiva, la principal ventaja de la RMN vs la cromatografía gaseosa. Cada determinación de Oleico se lleva a cabo en menos de 4 segundos permitiendo clasificar las semillas en alto, medio y bajo Oleico. También permite el análisis de subproductos de maní: Manteca, Expeller-Pellet.

 

La técnica de RMN se convierte así en una herramienta ideal para el control de calidad que facilita la labor diaria de productores y criadores de semillas de maní, Aceiteras y Laboratorios de servicios o de investigación. Reemplaza el análisis químico el cual es relativamente caro y que conlleva horas de preparación de la muestra y en la determinación propiamente dicha, por una técnica rápida y barata. 

Cientos de clientes de Spinlock utilizan nuestra tecnología en más de 20 países y en todos los continentes. Para la aplicación de maní entre otros clientes nos acompañan: AGD (Aceitera Gral. Deheza); AMENDOBRAS IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO DE AMENDOIM S.A; Criadero EL CARMEN SA; Golden Peanut Argentina; INTA Manfredi; Lorenz Nuss GmbH, Lorenzati, Ruestch y Cia.; NC State University y OLEGA.

La tecnología SPINLOCK se EXPORTA orgullosamente desde Córdoba a TODO EL MUNDO.

Para más información sobre el equipo o la aplicación, podés escribirnos a: [email protected] y pronto responderemos tu consulta. 🙂